..Je nám potěšením pro Vás péct tradiční pizzu, čisté a přírodní chuti, připravovanou z kvalitní italské mouky, krémové mozzarelly, masitých rajčat odrůdy San Marzano, extra panenskeho olivového oleje a z vždy čerstých surovin od pečlivě vybraných dodavatelů a v sezóně i s využitím lokálních produktú. Klasika a autenticita neznamená, že jsme konzervativní, rádi experimentujeme a hledáme nové variace pro naši pizzu... Náš koncept je postaven na kvalitních surovinách, jednoduchosti a tradičních postupech.Pizzu válíme ručně, dle původních postupů, pečeme jí na bukovém a dubovém dřevě v typické kopulovité peci, při vysokých teplotách, což místy provází vyfouklé a tmavé až načernalé okraje, které jsou pro neapolskou pizzu typické. Nyní jsme pro Vás nově také připravili sekci ¨Cantina menu¨, kde Vám chceme průběžně nabízet k ochutnání nové produkty z naší pizzerie...